Fanfoué des Pnottas est un personnage haut en couleurs. Ce vieux savoyard (Fanfoué est la version savoyarde de François) est un séducteur incroyable qui passe le plus clair de son temps dans les montagnes et / ou en compagnie de charmantes jeunes femmes aux charmes ravageurs comme Félix Meynet sait si bien les dessiner. Philosophe, sage, spécialiste des racines (en particulier les racines de gentianes...), Fanfoué est tout celà en même temps.