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Lourdes, 1903. Sophie, riche veuve, vit avec sa fille Anne et sa petite-fille Sophie. La petite fille est une enfant unique au caractère difficile. On devine en elle que ce sera une femme de caractère et passionnée. Alors qu'elle se trouve avec sa grand-mère dans le salon d'un hôtel, cette dernière meurt après avoir vu un inconnu, un Italien... Fait suite à $$La belle chocolatière$$.

Décembre 1856. Dans sa maison cossue de la ville haute à Lourdes, Sophie, épouse du pharmacien et chocolatier Louis Pailhé, essaie la somptueuse crinoline qu'elle a l'intention de porter pour le bal du Nouvel An. Pendant ce temps, dans la ville basse, femmes et enfants travaillent pour lutter contre la faim, le froid et la misère. C'est là, que Bernadette Soubirou dit avoir vu une dame blanche...